El municipio de La Unión seleccionó seis cafés especiales para representar la subregión del norte en el evento «El mejor café de 2025 taza que cultiva café, cosechando la paz»que se llevará a cabo en Pasto del 25 al 27 de septiembre.
En la Feria Sub -Ground Northern, 45 productores participaron en un riguroso proceso de pre -selección, con cafés evaluados en las categorías Especial, tradicional y artesanal. El jurado, compuesto por expertos regionales y nacionales, describió criterios como aroma, sabor y equilibrio.
Los ganadores, de varios municipios de la subregión, obtuvieron un pase directo al evento en la capital de Nariñense. El alcalde de La Unión, Jaime Montenegro, enfatizó que este reconocimiento exalta a los cafeteros que han posicionado al municipio como el principal productor de Café de Nariño.
Esta iniciativa conjunta entre varias entidades locales y nacionales busca promover la calidad del café en la región, destacando la diversidad de sus perfiles. Con la calidad del café Nariñense en las vistas, el camino hacia «la mejor taza 2025» apenas comienza.
