Café instantáneo y su vínculo con pérdida visual severa
El café instantáneo es una de las bebidas más consumidas del mundo por su practicidad y sabor. Sin embargo, un nuevo estudio tiene alarmas encendidas: su consumo frecuente podría estar relacionado con la pérdida visual severa. ¿Qué tan cierto es esto?
Un hallazgo preocupante
Una investigación reciente publicada en Nutrientes Analizó los efectos del consumo de café instantáneo en más de 100,000 personas. Los resultados mostraron que aquellos que bebieron más de una taza diaria de café instantáneo tenían un mayor riesgo de desarrollar glaucoma, una enfermedad que daña el nervio óptico y puede causar ceguera irreversible si no se trata a tiempo.
¿Por qué café instantáneo?
El café instantáneo contiene compuestos distintos del café de filtrado tradicional. Entre ellos, la acrilamida y los conservantes que, en altas dosis, podrían afectar negativamente la salud ocular. También se ha sugerido que el exceso de cafeína puede aumentar la presión intraocular, un factor clave en el desarrollo del glaucoma.
Causa o correlación?
Es importante aclarar que el estudio no demuestra un relación causal directaPero una asociación estadística. Es decir, no se puede afirmar que el café instantáneo causa pérdida visual, pero podría ser un factor de riesgo en personas predispuestas, especialmente aquellas con antecedentes familiares de enfermedades oculares.
Recomendaciones para los consumidores
Los expertos recomiendan moderar el consumo de café instantáneo, especialmente en personas mayores de 40 años, con hipertensión o antecedentes de glaucoma. Optar por el café filtrado, mantener controles oftalmológicos regulares y llevar una dieta rica en antioxidantes son medidas clave para preservar la salud visual.
Conclusión
Aunque no es una oración final, los hallazgos en café instantáneo y pérdida visual severa invitan a la precaución. Como con cualquier hábito alimentario, la moderación es fundamental. Consultar con un profesional de la salud visual puede ser el primer paso para evitar riesgos innecesarios.
