En cultura: la fritanga, tradición del Pacífico, entra en las fiestas regionales. – Cronica alterna

El plato típico conocido como fritanga, que tiene raíces en Cundinamarca, Boyacá y Bogotá, está tomando protagonismo en los eventos culturales como una forma de preservar el conocimiento, fortalecer la economía local y atraer el turismo gastronómico.

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