Con motivo del Día de las Madres, los reconocidos restaurantes Storia d’Amore, junto a Del Cuore y Caffé d’Amore, ubicados estratégicamente en ciudades como Bogotá, Cali y Barranquilla, han preparado menús especiales que rinden homenaje a la cocina italiana. Esta es una oportunidad única para disfrutar de un sabor auténtico en un ambiente acogedor y familiar.
Los menús incluyen una variedad de opciones que abarcan desde deliciosas pastas hasta exquisitas opciones de postres y cócteles sofisticados. Sin duda, es un acto significativo para celebrar y honrar a mamá en su día especial.
Estos sabores italianos estarán disponibles durante todo el mes de mayo, lo que permite que cada familia tenga la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única y deliciosa en el momento que elijan.
Uno de los platos más destacados es la Lasaña della mia mamá, que combina capas de pasta con un relleno irresistible de salmón y camarones. Esta delicia se baña en una mezcla de Cacio & Pepe y Marina Rose, acompañada de Mozzarella y salsa Parmesano. Para culminar, se adorna con almejas frescas, mejillones y un crujiente puerro frito. Diego Vanegas comparte: «Esta es la receta que aprendí de mi madre, y ahora la preparo con el mismo amor que ella me enseñó».
Otro de los imperdibles es el Pastel de chocolate de Dubai, que se inspira en el famoso chocolate que se ha hecho viral en Dubai. Este postre mezcla capas de húmedo pastel de chocolate, acompañado de una crema de pistacho y un crujiente Knafeh. Además de ser visualmente sorprendente, su sabor está pensado para deleitar el paladar y dejar a todos con ganas de repetir. Su precio es de $ 23,900, una inversión que vale cada bocado.
En cuanto a los cócteles, el Cóctel de amor infinito es un verdadero tributo a esos amores que nunca terminan, como el incondicional amor de una madre. Esta bebida vibrante combina tequila de cazadores con jarabe de frambuesa y jugo de limón fresco, creando una mezcla que despierta los sentidos. La textura sedosa de la espuma y un toque sutil de Angostura le dan un final perfecto.
También se ofrecerán cilindros crujientes de hojaldre que usted podrá rellenar a su gusto con Chantilly Marsala, pistachos asados y chispas de chocolate. Este postre resalta la idea de que el amor, al igual que la comida, se disfruta mejor cuando cada uno tiene la libertad de personalizar su experiencia.
Otra opción es un cóctel elaborado con Gin Bombay, mezclado con la dulzura exótica del tomate de los árboles y la acidez del limón fresco. Con jarabe de chocolate blanco y espuma de Lulo y Romero, se sirve con un toque mágico: una hoja de esqueleto que aporta frescura y elegancia. Este cóctel, llamado Bella, es como el amor de mamá: ¡permanece para siempre en el corazón!
Entre los platos principales, se encuentra el Tagliolini en salsa blanca, que incluye jamón artesanal gratinado con un delicioso queso parmigiano. Y para finalizar la experiencia, la Mousse de limón, que combina aceite de oliva, mermelada de limón y un toque de chocolate blanco, se derrite en la boca y brinda una experiencia fresca, cítrica y sedosa. Esta delicia se finaliza con un toque de menta que revitaliza los sentidos. Limone es Italia en cada bocado: auténtica, vibrante y sorprendente.
