En la ciudad de pasto el primero South Café FestUn evento dedicado al café y todo lo que lo rodea. Esta iniciativa reunió empresas locales y proyectos innovadores vinculados al mundo del café. Los asistentes disfrutaron un día lleno de sabor, aroma y experiencias únicas.
Durante el festival, los talentosos baristas ofrecieron demostraciones en vivo, técnicas para compartir y secretos de preparación. También se llevaron a cabo experiencias sensoriales para que el público pudiera conocer mejor la calidad y la diversidad del café en la región. Además, se presentó una oferta variada de productos, desde granos especiales hasta accesorios para el consumo de café.
Uno de los momentos más destacados fue el Campeonato de Aeropass regional de Barista. Esta competencia probó la creatividad, precisión y técnica de los participantes. El concurso atrajo a expertos en café que demostraron su capacidad para prepararse con el método Aeropss, destacando el talento del colombiano del surconista.
South Café Fest no solo fue un escaparate para el café, sino que también fortaleció la economía local y el trabajo de los empresarios. Este tipo de evento promueve el consumo consciente, apoya a los productores y crea espacios de capacitación e intercambio de conocimiento.
Con esta primera edición, Pasto se posiciona como una referencia en el café en el sur del país. South Café Fest deja en claro que el café es más que una bebida: es una experiencia que conecta a las personas, promueve la innovación y celebra las raíces culturales.
